С тем фактом, что пицца является блюдом интернациональным, потребляемым практически во всех странах мира, поспорить сложно. Придуманное итальянцами уже не одно столетие, сегодня это блюдо готово удовлетворить гастрономические предпочтения даже самых изыскательных гурманов. В этой статье мы приведем некоторые варианты пиццы, которые не имеют ничего общего с традиционной рецептурой и, тем не менее, пользуются большой популярность в отдельных регионах.

Многим известно, что кошерную для Песаха пищу найти в заведения общественного питания достаточно сложно. А вот в Израиле подобное чудо можно отведать, посетив сеть специализированных пиццерий. Что примечательно, в таком блюде все равно используется сыр и мясо, чего не приемлют религиозные ортодоксы. Именно поэтому получается, что кошерное в предлагаемом кулинарном шедевре только тесто, а добавление остальных продуктов рассчитано на тех, кто разрешает себе есть мясо и молоко вместе.

Пицца — продукт быстрого приготовления, но его неудобно есть, передвигаясь. В этом отношении бутерброды и гамбургеры куда «эргономичнее», а потому пользуются большой популярностью в уличных фаст-фудах. Один итальянский мастер решил исправить этот недочет, предложив изготовление всеми любимого блюда, которое имело бы конусообразную форму при сворачивании. Творцом оригинальной идеи является Россано Босколо, который намерен в ближайшем будущем открыть сеть уличных пиццерий. Предполагается, что ларьки также будут исполнены в форме конуса, что придаст оригинальности и запоминаемости новому бренду. А вот рецептура пиццы будет традиционная. Новомодные добавки, которые сегодня может предложить ресторан итальянский кухни в различных странах, не планируется использовать.

Очень интересную рецептуру разработали японцы, назвав свое творение «окономияки». Особенностью этого продукта является то, что в его приготовлении может принимать непосредственное участие посетитель. Перед вашими глазами будет большое количество начинок, любые из которых вы можете положить на предварительно приготовленную лепешку. Изюминкой блюда является посыпка из натертого тонкими кусочками сушенного тунца. Поскольку пицца подается горячей, испарения заставляют двигаться кусочки тунца и создается впечатление, будто подносишь ко рут нечто живое. Выглядит такой кулинарный шедевр весьма аппетитно и подается во многих кафе и ресторанах Японии.

Что ни говори, а названные блюда не предложит даже лучший итальянский ресторан, делающий ставку на традиционную рецептуру.