|
|
|
|
Современный рынок требует от начинающих предпринимателей смекалки,
сообразительности и находчивости. Если ты хочешь быть успешным, ты
должен либо хорошо делать свое дело, либо найти незанятую нишу. Одной из
таких ниш до недавних пор была доставка обедов.
Однако в столицах – Москве и Санкт-Петербурге – данная ниша уже
практически занята (хотя и там можно найти местечко). А вот в регионах
эта ниша либо занята частично либо совсем не занята. Именно поэтому
услуга «доставка обедов» может стать весьма успешной идеей бизнеса для
вас.
Однако чтобы молодой бизнес стал успешным и приносил хорошую
прибыль – необходимо знать секреты кейтерингового бизнеса. Именно об
этих секретах мы и поговорим с вами в данной статье.
Первый и самый
главный секрет – это всегда горячая, вкусная и разнообразная еда.
Добиться этого можно только в том случае, если с любовью подходить к
своему делу. Обеспечить успех вам сможет повар. Он не обязательно может и
должен иметь диплом. Это может быть и домохозяйка, для которой
приготовление пищи – искусство, а не рутинная работа.
После того, как
вы нашли повара, важно найти подходящее помещение для приготовления
обедов. Если объём планируется небольшой, то и в большом цехе нет
необходимости. Но мы рекомендуем смотреть в перспективу и сразу
обзаводиться большим цехом с несколькими плитами.
После того, как вы
подготовили цех, закупили оборудование и наняли хорошего повара, нужно
переходить к поиску первых клиентов. Это могут быть работники
близлежащих офисов, а также работники крупных предприятий, где нет
собственной системы быстрого питания.
Примите у них заказы на обеды в офис,
постоянно расширяйте ассортимент, совершенствуйте меню – и сарафанное
радио сделает всё за вас. Довольные клиенты привлекут каждый по 2-3
новых заказчика, и ваш бизнес начнёт расти как на дрожжах.
После
того, как вы прочно завоюете рынок одного района, можете смело
переходить в соседние. Также предлагайте такую востребованную услугу,
как доставка обедов на дом. Многие люди будут с удовольствием её
использовать.
Как показывает анализ работы действующих компаний по
доставке обедов, окупаемость данного бизнеса в современных условиях
составляет порядка 3-4 месяцев. Думается, что при правильном и грамотном
подходе эти сроки можно ещё чуть-чуть сократить.
Надеемся, используя наши советы вы сможете организовать свой успешный малый бизнес по доставке обедов. |
|
|
|
|
