На первый взгляд, все летние кафе одинаковы. Вроде бы, под легкими тентами скрываются одни и те же столы со стульями, один и тот же ассортимент блюд и напитков. Но стоит приглядеться внимательнее, как тут же оказывается что одно кафе совершенно непохоже на другое. Поэтому не существует универсального рецепта выбора мебели для таких заведений. Можно лишь дать ряд советов, которые помогут обратить внимание на самые важные нюансы.

Первое, с чего нужно начинать – это поиск ответа на вопрос, какова аудитория будущего кафе. Это может быть открытая площадка, ориентированная на молодежь. Вполне возможно, что планируется открытие семейного кафе. Или, быть может, речь идет об открытии летней площадки для известной пивной или кофейни.

В молодежном летнем кафе вполне уместны будут яркие пластмассовые столы и стулья. В принципе, подобный вариант может подойти и для заведения, ориентированного на семейных посетителей. Но если речь идет о кафе, предназначенном для посетителей, которых можно отнести к среднему классу, пластмассовая мебель может отпугнуть их. Здесь потребуются более солидные столы и стулья, изготовленные, например, из металла, различных видов ДСП или дерева.

Вторая проблема – это проблема стоимости. В среднем, пластмассовые столы и стулья для летних кафе стоят дешевле, чем их аналоги из дерева или металла. Но и здесь есть свои тонкости, так как многое зависит от производителя. Например, итальянская пластмассовая мебель может стоить дороже, чем стулья и кресла из алюминия, произведенные в России. Чаще всего наиболее дешевой мебелью оказывается китайская, но приобретение продукции из Китая – это своеобразная лотерея. Можно купить стол или стул, который будет эксплуатироваться годами без каких-либо проблем, а можно столкнуться с мебелью, которая начнет портиться в самое ближайшее время.

Третья проблема – это проблема хранения. Не стоит забывать о том, что летнее кафе функционирует на протяжении теплого времени года, которое во многих регионах России не особо превышает три месяца. Это значит, что мебель должна быть не только легкой, но и удобной для транспортировки и хранения. Конечно, пластмассовые столы и стулья в данном случае являются наиболее предпочтительным вариантом, но, как говорилось выше, они подходят не для всех типов летних кафе. Так что необходимо искать какой-то компромиссный вариант.

И нельзя обойти стороной вопрос дизайна. Внешний вид мебели также должен соответствовать концепции летнего кафе. Если это молодежная площадка, то столы и стулья могут быть яркими и броскими, их форма может быть достаточно смелой и оригинальной. Но для семейных кафе или площадок, ориентированных на солидных представителей среднего класса подходит более спокойная, сдержанная мебель.