Незабываемый праздник можно провести на природе, снять офис, подходящий под мероприятие. В холода, когда хочется уюта, камина с тлеющими углями, лучше пригласить друзей в ресторан.

Вот некоторые из нюансов, которые нужно учесть для того, чтобы ваш праздник стал незабываемым:

- сумма, которую вы готовы выделить на мероприятие
Посчитайте количество денег на одного человека, умножьте на число гостей. Прибавьте оплату арендованного помещения, чаевые, оплату съемки, оформления зала, гонорар музыкантам, расходы на пригласительные. Приплюсуйте 5 % на непредвиденные расходы. Если планируете банкет в центре, а жилье некоторых гостей – отдаленные районы, элитная загородная недвижимость, есть вероятность, что вам придется взять на себя расходы по доставке гостей домой.

- выбор ресторана
Возможно, вы еще раздумываете, что для будущего праздника лучше – домашняя обстановка, аренда офиса в центре с праздничным оформлением, уютный бар или ресторан. Отдав предпочтение ресторану, можно заказать отдельный зал и оформить его согласно торжеству, подобрать меню по вкусам гостей, пригласить музыкантов. Арендовав офис, можно организовать фуршет и проявить креативность при развлечении гостей.

- вид банкета
Вид банкета зависит от повода, по которому собрались гости, участников, возраста и пристрастий гостей.

место торжества
Выбрав место торжества, организуйте встречу с метрдотелем для согласования деталей.
Осмотрите посещение, где будет проводиться торжество. Обсудите все интересующие вопросы: форма официантов, режим работы, репертуар ресторанного оркестра и другое. Вместе с организатором банкетов составьте меню и смету расходов.

- выбор меню
Выбирая меню, учтите вкусы, пожелания, национальные традиции гостей

- смета расходов
Составляется в двух экземплярах (для вас и служащих ресторана). Чтобы обезопасить себя от неожиданных расходов убедитесь, что все обговоренные вами статьи расходов включены в счет.

Дополнительно уточните возможность аннулирования заказа, сумму неустойки при этом. Детально обговорите порядок проведения мероприятия. В день, когда вам будет известно точное количество гостей, можно будет составить план рассадки и начинать готовиться к своему лучшему празднику.